二氧化碳爆破是一种利用高压二氧化碳气体产生瞬间热能和压力，实现物体破碎的非破坏性技术。
它的原理是将二氧化碳气体加压到一定压力，并通过管道喷射到被破坏物体的内部或表面，随后迅速释放，瞬间形成高压、高温的气体环境，产生极大的热能和压力，达到瞬间破坏被破坏物体的目的。
相较于传统的炸药爆破技术，二氧化碳爆破技术具有高效、安全、环保的特点，在拆除、矿山、管道清理、防灾等领域具有广泛的应用。
它的优点是，使用过程中几乎没有任何爆炸波、噪音、震动和污染，也不会对周围环境和建筑物造成影响，同时操作过程中的误伤范围更小，可效率更高更稳定。
二氧化碳气体本身也是一种比较普遍存在的气体，容易获取，仅需该气体产生机器和压缩机设备即可生产，并且还可以降低成本。
