汽车空调不制冷重启后又制冷的原因是：1、空调储液干燥罐出现问题；2、压缩机保护装置跳脱；3、散热器堵塞。空调不制冷重启后又制冷的的解决方法是：1、更换空调储液干燥罐；2、固定压缩机保护装置跳脱；3、清理散热器。汽车空调的作用是：1、对汽车内空气进行制冷、加热、换气和空气净化；2、为乘车人员提供舒适的环境，降低驾驶员的疲劳强度，提高行车安全。汽车空调的保养方法：1、及时清理空调出风口；2、及时保养空调冷凝器；3、及时清洗或更换空调滤芯。