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吉林到天津冷链物流专线冷冻仓库如何储存?
1、冷冻仓库内要保持良好的通风和采光,尽可能避免阳光直射,要做好制冷设备的通风和降温工作,及时排除冷冻库内的湿气或污物。
要经常保持库内温湿度均衡,并注意防潮,尤其是夏季。要定期检查,及时清理冷冻库内的杂物,并做好各种制冷设备的保养工作。仓库储存的货物不要有水浸泡,水浸会导致冷冻库的温度下降而引起库内货物腐烂。水浸会造成冷冻库壁冻结而使冷库局部温度下降,从而导致货物腐烂、变质。因此必须注意好冷冻库的通风情况,保持良好的冷冻库通风制度。
2、要用冷风从入库货架上取下货物,但不要把冷风直接吹到人身上;
因为温度越高,冷库的制冷效果就越好,温度越低,制冷效果就越差。那么,要如何选择冷库,才能更好地保持冷库制冷效果呢?冷库选择时要注意哪些问题呢?1、冷冻层不能太厚,不然会使食品在储藏过程中温度急剧上升;2、冷冻层温度不要过低,以免影响食品的口感,降低其营养价值;3、冷冻层一般采用两层,以保证食品不受机械损伤。
3、冷冻仓库内要设置足够数量的遮阳棚,一般采用遮阳板或遮阳帘进行降温处理;
冷库的顶部也是需要遮阳网的,但是需要保证足够的通风。当冷库顶部的温度降下来后,要保证冷库内的温度能够维持在0-4℃左右。这就是为什么我们会经常说到的冷库容量是根据一定标准来进行划分的,但是很多人不知道的是冷藏车的总容积也会根据其容量划分成很多个等级。比如像我们所说的冷藏车总容积就可以分为以下几个等级:最大冷藏车总容积(通常指制冷系统总容积)=总重量*(实际载重)/总容积*比例数=冷藏车总体积*(实际载重*比例数)*平均冷冻/平均低温储藏-一般运输-普通运输和特殊配送-特殊运输以及其他特殊货物。"保温仓库在冷库管理中
4、冷冻仓库的每个货柜都应设独立空调机房。
空调的运行方式一般有自然风空调、风冷空调、电空调和变频制冷压缩机。自然风空调是指压缩机处于开启状态,制冷效果好,制冷速度快;电空调是指通过增加或减小压缩机转速,来达到制冷效果好;变频制冷压缩机一般用于进口空调,变频压缩机需要有启动时间要求,制冷效果好;电空调又称为变频柜式空调。变频柜式空调在运行中产生的噪音较小且制冷效果较好就被广泛使用。电空调因不需要额外的冷却装置,运行成本低且噪音小等优点,在国际上已得到广泛应用。变频柜式空调主要适用于食品冷藏、冷冻储藏仓库、冷库内冷藏库房,它在制冷效果上要比自然风、电空调等节能30%以上。但也有些冷库因其造价较高、耗能大,通常不作为冷库储存之用。